你有没有听说过可口可乐可以添加液氮，达到达到冰凉爽口的感觉，满足大家的口感需求，但是制作冰镇冰淇淋是如何制作的呢？

操作方法：

1：首先把可乐放入烧杯中，及时装满液氮，装液氮的时候会发生飞溅现象，最好做好防护工作。

2：操作完取出可乐后，结冰体积会变大，可乐罐出现变大现象属于正常。

3：操作的时候要选择通风的环境，液氮量过大会发生危险事故。

4：打开可乐以后，因为有液氮的缘故，一旦有液体流出就会出现结冰的现象。

通过加液氮的可乐味道不会发生很大的变化，其实就是加液氮以后，感觉比较凉爽，口感会比较好，因此大家可以选用这种方法制作冰镇可乐。

液氮罐使用的时候需要注意什么？有什么要求点？为保证液氮罐使用的安全、可靠，本容器只能充装液氮、液氧、液氩。

其二：液氮罐上真空嘴，安全阀的封条，铅封不能损坏。

其三：液氮罐的热量较大，初次充液时，热平衡时间较长，可先充少量液体介质预冷（60L左右），然后再缓缓充满（这样才不容易形成冰堵）。为减少以后充液时的损耗，请您在液氮罐内还有少量液体时即重新充液。或在用完液体后的48小时内充液。

其四：使用时应轻拿轻放，不要叠加、倒放容器。